京橋のランチ、ディナーに黒毛和牛の肉料理、ハンバーグ、ステーキがおすすめ

美味しさの“ヒミツ”

: 「今日はガッツリお肉が食べたい！」
そんな日は、京橋・東京スクエアガーデン内の
「BEEF UP TOKYO（ビーフアップトーキョー）」でボリューム満点のステーキはいかがですか？
当店の美味しさの秘密、それは厳選する
上質な肉質にあります。
旨味がぎゅっと詰まった濃厚な味わいと豊かな弾力は、虜になる事間違い無し！
牛肉は部位ごとにブロックで日々仕入れ、
その日のうちに使い切るので、常に鮮度抜群の味わいを満喫していただけます。
様々な部位のステーキやハンバーグなど、
ラインナップも実に多彩。
ビジネスランチ、お仕事終わりのディナーや飲み会に、ぜひご活用ください。

※表示価格は全て税込みです。: 女子会にオススメ！ワイン片手にボリュームたっぷりのお肉をお楽しみください。
ジューシーなソーセージや濃厚なハンバーグが、宴会を盛り上げます！

牛の５点盛り 2,980円: BEEF UP TOKYOの人気メニューを1プレートに盛り込みました！
ハラミ、サーロイン、ソーセージ、ハム、ごろっと肉々しいハンバーグ！
ぜひとも美味しいワインと合わせてお楽しみください。

牛・豚・鶏の４点盛り 2,500円: 3種類のお肉をご用意しました！
ハイボールやワインとの相性が抜群です。

初めての方は必見おすすめ
4大メニュー

※表示価格は全て税込みです。

黒毛和牛の赤身

150g 　2,600円 200g 　3,500円: 分厚くカットした食べ応えのある“赤身”。
数あるメニューの中でも特に人気を集めています。
脂っぽさや臭みが無く、
お肉の旨味を存分に味わえる逸品です。

おすすめのワイン: あっさりとした“赤身”には、コクと香り高さが印象的な“アデュレーション（赤）”がおすすめ。
個性的な味わいはお肉と相性抜群です。

サーロイン

200g 　1,980円 300g 　3,000円 450g 　4,500円: 背中の中央部にあたる“サーロイン”は、
赤身とサシのバランスが良い高級部位。
さらっとした脂はくどくなく、
濃厚な旨味をしっかりと楽しめます。
シンプルにお塩でお召し上がりください。

コート・デュ・ローヌ（赤）

おすすめのワイン: 力強い味わいの“サーロイン”には、さっぱりとした口当たりの“コート・デュ・ローヌ（赤）”をぜひどうぞ。
脂との調和は格別と言えます。

ハラミカットステーキ

200g 　1,680円 300g 　2,500円: ジューシーながらもさっぱりとした味わいの
“ハラミ”は、特に女性に人気です。
心地良い弾力と噛みしめる度に溢れる肉汁を
ご堪能ください。

おすすめのワイン: 旨味の強い“ハラミ”に合わせるなら、ほのかな甘味が
感じられる“ジンファンデル（赤）”が相性抜群。
豊かな果実感とのマリアージュが堪りません。

ステーキ屋の
粗挽きハンバーグ

200g 　1,200円 300g　 1,800円: 粗挽き肉・スパイス・塩のみで仕上げる
“ハンバーグ”は、“ステーキ”と並ぶ看板メニュー。
つなぎを少なめにしてお肉の味を存分に引き出した、お子様から大人まで幅広く好まれる一品です。

おすすめのワイン: まろやかなデミグラスソースと相性が良い、
ベリー系の香り豊かな“ファンティーニ（赤）”。
少し野性的なスパイシーさが、
“ハンバーグ”の味を引き立てます。

人気のサイドメニュー・デザート


牛肉のデミグラス煮込み700円: 濃厚なデミグラスソースで長時間煮込んだ、
とろけるお肉がたまらない逸品です。


フィッシュ&チップス1,000円: ボリュームたっぷりのフライドポテトの上に、
たらのフライが豪快に乗っています。
タルタルソースとの相性が抜群！
やみつきになること間違いなしです。


ティラミス700円: 白ワインをたっぷりかけた大人の
ティラミスです。
美味しいお肉の後に、贅沢なデザートを
ご堪能ください。

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